• Sal y pimienta.

    La vida es dura pero es más dura la verdura. Así inicia este pequeño relato de un mes de trabajo en un restaurante y cevicheria peruana; entre cuchillos, sartenes, ollas, verduras y demás cosas que una cocina puede albergar. Luego de pasar varios días buscando trabajo y de haber repartido algunos currículos por restaurantes con la finalidad de conseguir un trabajo de azafata o algo parecido, finalmente surgió la oportunidad de laborar en uno. Sal y pimienta era su nombre, ofrecían la vacante de ayudante de cocina, trabajo pesado pero cargado de oportunidades de aprendizaje en la gastronomía peruana.En mi vida nunca pensé trabajar en algo relacionado con la cocina…

  • Primeros días en la metrópoli peruana.

    Los primeros días en Lima fueron de ensayo y error, de evaluación y exploración del nuevo lugar de residencia. Aceptando la realidad y en vista de que contábamos con poco dinero pero con la ayuda de nuestros primos y disponiendo afortunadamente de productos venezolanos, nos decidimos salir a vender y ofrecer lo que traíamos; entre eso maquillaje para damas, ricos chocolates Savoy y unas cuantas botellas de ron Cacique que ofrecimos principalmente por Internet. Las habilidades de comerciante las sacábamos a relucir con encanto y sencillez. Caminábamos por las calles de Huaylas (Chorrillos) y las peluquerías eran nuestro blanco, conocimos mucha gente y vendíamos bastante. La gente con la que…

  • Relatos de viaje en bus a Perú. Parte III

    Llegamos a Huaquillas Tumbes, todo iba muy bien. En Huaquillas que es el lugar donde se sella, era de madrugada, las dos migraciones están juntas. Sellamos salida de Ecuador y justo al lado nos dirigíamos a sellar entrada a Perú. Lenybeth, mi hermana pasó sin ningún inconveniente, le sellaron su entrada. Cuando pasé yo, la señorita que me atendió me preguntó que si había estado antes en Perú, yo acertadamente de dije que sí, y ella responde diciéndome que yo no había salido de Perú desde el año 2012, que fue mi visita como turista al congreso de Estudiantes de historia que se efectuó en ese año; efectivamente ésta era…

  • Relatos de un viaje en bus a Perú. Parte II

    Llegó el día 10 de octubre, desayunamos y nos preparamos para el viaje, llegamos al terminal de Cúcuta una hora antes de partir el bus, pagamos las tasas de salida y esperamos pacientemente. Finalmente a la 1pm llegó el expreso, abordamos y nos despedimos de nuestro amigo. El expreso contaba con WIFI y con enchufes para los teléfonos, era cómodo y confortable, ideal para las 36 horas de camino que nos esperaba. Nos sentíamos emocionadas, cruzaríamos Colombia de punta a punta. Gozamos de los bellos paisajes de la Cordillera de los Andes, brisa fría y encantadora. Hicimos una primera parada en Ibagué, el frío congelaba los sentidos, unos 15 minutos tomamos para…

  • Relatos de un viaje en bus a Perú. Parte I

    Viajar significa moverse para visitar un destino o lugar, muchas veces lo hacemos para quedarnos, aunque esa ya tiene otro significado que es emigrar hacemos un recorrido a veces bastante largo que depende de nosotros disfrutarlo, es que el viaje que hacemos sea con el motivo que sea comienza desde que lo planificamos. Pero las experiencias que vivirás durante tu recorrido serán únicas depende de cómo lo hagas y el transporte que uses también cambia la manera de mirar, desde arriba o moviéndote con los lugares como lo hacemos cuando viajamos en carro o bus. Lilibeth Márquez nos explica muy bien en esta publicación. Citando el escrito: Salimos de Mérida…