Portobellos rellenos

Quise llevar la receta de pizza a los portobellos como masa o base y me gusto mucho, aqui te dejo la receta, seguro te gustará.

Ingredientes:


8 Portobellos

350gr de queso mozzarella

Manojo de Albahaca

300gr de tomates Cherie’s

2 dientes de ajos

1 cucharada de mantequilla

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal

Pimienta

Preparación:


Precalentar el horno a temperatura media.

Licuar la albahaca con aceite de oliva, sal y pimienta t reservar.

Picar los tomates cherries a la mitad agregar ajo, sal, pimienta y reservar.

Rallar el queso mozzarella.

Derretir la mantequilla, agregar pimienta, sal y pintar los portobellos con ayuda de una brochita.

Agregar el queso rallado, los tomates,   picados y la albahaca.

Incorporarlos a un envase y llevar al horno por 15 minutos.

Sacar del horno y servir.

La preparacion alcanza para 3 personas, el tiempo de preparacion y coccion es de 25 minutos, puede comerse como acompañamiento o entrada, anímate a hacer combinaciones.

 

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